Коли збирати моркву з городу та відправляти на зберігання
Час збору моркви
Важливо враховувати конкретний сорт моркви, який ви вирощуєте. Сорти раннього дозрівання зазвичай досягають зрілості через 60-90 днів після сходів, що дозволяє проводити перший збір уже в липні. Сорти середнього дозрівання потребують приблизно 100-130 днів, що відповідає кінцю серпня – початку вересня для оптимального збору. Тим часом, сорти пізнього дозрівання зазвичай стають готовими приблизно через 130-150 днів, звичайно з кінця вересня.
Проте, ці часові рамки є лише орієнтирами, наданими виробниками насіння. Безліч факторів може впливати на процес дозрівання коренеплодів, включаючи кліматичні умови, методи зрошення та поживні складники. Отже, є ймовірність того, що морква буде готова до збору раніше або пізніше, ніж очікується.
Як визначити стиглість моркви
Спостереження за листям є надійним показником того, коли слід збирати. Якщо нижні листи починають жовтіти і проявляють ознаки в’янення, це сигналізує, що час збору настав. Крім того, ви можете оцінити зрілість, обережно витягнувши кілька коренів із землі, щоб перевірити їхній розмір та загальний стан. Доросла морква зазвичай має повне покриття дрібними кореневими волосками вздовж усієї довжини.
Техніки збору моркви
Щоб забезпечити продуктивний збір, перевірте прогноз погоди та бажано обрати сухий, сонячний день для цієї роботи. Якщо ваша земля легка і добре структурована, ви можете взяти моркву за її leafy tops та витягнути їх безпосередньо з ґрунту. Альтернативно, якщо вам подобається трошки додаткової витонченості, ви можете дбайливо роз loosen soil навколо коренів за допомогою садового вила або лопати, не менше ніж на 10 сантиметрів від коренів, перш ніж обережно підняти їх.
Після успішного виривання моркви, дайте їй полежати в саду кілька годин, щоб скинути зайву вологу. Якщо погода стає несприятливою з дощем, знайдіть затишне місце, щоб захистити урожай, і уважно видаліть будь-яку залишкову землю з коренів. Носіння бавовняних рукавичок під час цього процесу може значно полегшити завдання. Важно уникати скидання бруду, сильно вдаряючи моркву об землю, адже ушкоджені корені швидше псуватимуться при зберіганні.
Крім того, негайно відріжте листя, оскільки воно може витягувати вологу і призводити до в’янення овочів. Ви можете або обережно скрутити зелень рукою, або використати секатор для охайного зрізу.
Догляд за морквою після збору
Після збору рекомендується залишити моркву в темному, прохолодному та добре провітрюваному місці на приблизно один день, щоб адаптуватися. Цей початковий період спокою є важливим для створення оптимальних умов для зберігання. Після цього короткого періоду морква буде готова до зберігання, забезпечуючи збереження її якості та свіжості для подальшого використання.
