Каждый хорошо знает, что жир вредит здоровью. Так и есть, впрочем, существуют и полезные жиры – Омега-3, которые рекомендовано употреблять чаще всего. Они поддерживают работу сердца и мозга, укрепляют иммунную систему, отвечают за гормональное и репродуктивное здоровье. Обычно у большинства людей диагностируют недостаток жирных кислот в организме из-за ограниченного рациона. Поэтому и рекомендовано еженедельно употреблять по меньшей мере две порции жирной рыбы вроде лосося или сардины. Предлагаем узнать больше о пользе жирных кислот и источниках их пополнения.
Особенности жирных кислот Омега-3
Омега-3 – это небольшая, но мощная группа полиненасыщенных жирных кислот. В них входит альфа-линоленовая кислота (содержится в растениях), а также докозагексаеновая и эйкозапентаеновая (есть в морепродуктах). Если запас АЛК можно пополнить путем употребления грецких орехов, соевых бобов, семян льна и чиа, то две другие кислоты можно получить при употреблении продуктов животного происхождения типа рыбы, моллюсков и т.д.
Получать жирные кислоты можно и через специальные пищевые добавки. Обычно для их производства используется сырье животного происхождения, как, например, в добавке. "Рыбий жир, Омега-3" от Now Foods. Это гарантирует качественное пополнение запаса полезного вещества. Веганам рекомендуется употреблять добавки, содержащие в составе морские микроводоросли.
Польза жирных кислот Омега-3
Жирные кислоты Омега-3 очень полезны для здоровья. Например, они могут уменьшить риск сердечного приступа путем предотвращения образования тромбов. Одно из исследований доказало, что ежедневное употребление пищевых добавок с полиненасыщенными жирными кислотами позволяет на 13% снизить шансы получения сердечного приступа.
Кроме того, они улучшают работу мозга. Дело в том, что главный орган центральной нервной системы на 60% состоит из жира, и примерно 20% из них составляет именно докозагексаеновая кислота. Она способствует укреплению нежных мембран, защищающих клетки мозга, обеспечивая исправность когнитивных функций. Поэтому важно пополнять ее запасы в организме.
Важен и тот факт, что жирные кислоты (эйкозапентаеновая и докозагексаеновая) способствуют защите от депрессии, ведь обеспечивают нормальное функционирование мозга. Некоторые исследования доказали, что употребление продуктов или пищевых добавок, содержащих жирные кислоты, оказывает положительное влияние на настроение.
Жирные кислоты обеспечивают полезное воздействие на зрительную систему. Например, докозагексаеновая кислота позволяет решить проблему воспаления глаз, которое может вызвать сухость. Она способствует выработке слез для лучшей смазки поверхности. Ученые изучают взаимосвязь употребления пищевых добавок с жирными кислотами и замедление прогрессирования возрастной дегенерации желтого пятна. Первые положительные успехи уже есть, впрочем, нужны дополнительные исследования.
Важным преимуществом применения Омега-3 является польза для здоровья будущей матери: в частности, обеспечение нормальной функции нервной и сердечно-сосудистой систем. Также регулярное поступление жирных кислот способствует нормальному развитию мозга ребенка, быстро ускоряющегося в течение третьего триместра.
Как правильно выбрать пищевую добавку Омега-3?
Следует обратить внимание на дозировку. Ежедневное употребление до 5000 мг является безопасным для здоровья. Пищевые добавки могут иметь разную форму. Обычно они представлены в виде капсул или жидкости. Оба варианта имеют одинаковую эффективность и можно выбрать любой удобный вариант. Не стоит бояться жидких добавок, ведь обычно они ароматизированы и обладают приятным вкусом.
Конечно же, следует обратить внимание и на концентрацию добавки. Она должна содержать все три жирные кислоты. Обычно они могут иметь разное соотношение. Поэтому обязательно учитывайте это при выборе БАД, учитывая потребности своего организма. Выбирать продукт стоит и по бренду. Отказные производители используют качественное сырье, так что их продукция не содержит вредных составляющих.
Лучше всего употреблять добавку из Омега-3 вместе с едой, содержащей жир. Такая комбинация повышает усвоение питательных веществ. Впрочем, следует быть осторожными, ведь они не всем одинаково полезны. Следует избегать приема жирных кислот Омега-3 людям, которые пьют средства для разжижения крови или планируют операцию.