Кожен добре знає, що жир шкодить здоров’ю. Так і є, втім снують і корисні жири — Омега-3, які рекомендовано вживати найчастіше. Вони підтримують роботу серця та мозку, зміцнюють імунну систему, а також відповідають за гормональне та репродуктивне здоров’я. Зазвичай у більшості людей діагностують нестачу жирних кислот в організмі через обмежений раціон. Тому й рекомендовано щотижня вживати щонайменше дві порції жирної риби на кшталт лосося чи сардини. Пропонуємо дізнатись більше про користь жирних кислот та джерела їх поповнення.
Особливості жирних кислот Омега-3
Омега-3 — це невелика, але потужна група поліненасичених жирних кислот. До них входить альфа-ліноленова кислота (міститься в рослинах), а також докозагексаєнова та ейкозапентаєнова (є у морепродуктах). Якщо запас АЛК можна поповнити шляхом вживання волоських горіхів, соєвих бобів, насіння льону та чіа, то дві інші кислоти можна отримати під час вживання продуктів тваринного походження на кшталт риби, молюсків тощо.
Отримувати жирні кислоти можна і через спеціальні харчові добавки. Зазвичай для їх виробництва використовується сировина тваринного походження — як, наприклад, у добавці “Риб’ячий жир, Омега-3” від Now Foods. Це гарантує якісне поповнення запасу корисної речовини. Веганам рекомендується вживати добавки, які містять у складі морські мікроводорості.
Користь жирних кислот Омега-3
Жирні кислоти Омега-3 дуже корисні для здоров’я. Наприклад, вони можуть зменшити ризик серцевого нападу шляхом запобігання утворенню тромбів. Одне з досліджень довело, що щоденне вживання харчових добавок з поліненасиченими жирними кислотами дозволяє на 13% зменшити шанси отримання серцевого нападу.
Крім того, вони покращують роботу мозку. Річ у тім, що головний орган центральної нервової системи на 60% складається з жиру, і приблизно 20% з них становить саме докозагексаєнова кислота. Вона сприяє зміцненню ніжних мембран, які захищають клітини мозку, забезпечуючи справність когнітивних функцій. Саме тому важливо поповнювати її запаси в організмі.
Важливий і той факт, що жирні кислоти (ейкозапентаєнова та докозагексаєнова) сприяють захисту від депресії, адже забезпечують нормальне функціонування мозку. Деякі дослідження довели, що вживання продуктів або харчових добавок, що містять жирні кислоти, має позитивний вплив на настрій.
Жирні кислоти забезпечують корисний вплив на зорову систему. Наприклад, докозагексаєнова кислота дозволяє розв’язати проблему запалення очей, яке може викликати сухість. Вона сприяє виробленню сліз для кращого змащення поверхні. Наразі вчені вивчають взаємозв’язок вживання харчових добавок з жирними кислотами та уповільнення прогресування вікової дегенерації жовтої плями. Перші позитивні успіхи вже є, втім потрібні додаткові дослідження.
Важливою перевагою вживання Омега-3 є користь для здоров’я майбутньої матері: зокрема, забезпечення нормальної функції нервової та серцево-судинної систем. Також регулярне надходження жирних кислот сприяє нормальному розвитку мозку дитини, який швидко прискорюється протягом третього триместру.
Як правильно обрати харчову добавку Омега-3?
Варто звернути увагу на дозування. Щоденне вживання до 5000 мг є безпечним для здоров’я. Харчові добавки можуть мати різну форму. Зазвичай вони представлені у вигляді капсул або рідини. Обидва варіанти мають однакову ефективність, тож можна обрати будь-який зручний варіант. Не варто боятись рідких добавок, адже зазвичай вони ароматизовані та мають приємний смак.
Звичайно ж, треба звернути увагу й на концентрацію добавки. Вона має містити всі три жирні кислоти. Зазвичай вони можуть мати різне співвідношення. Тому обов’язково враховуйте це при виборі БАД, зважаючи на потреби свого організму. Обирати продукт, варто і за брендом. Відмові виробники використовують якісну сировину, тож їх продукція не містить шкідливих складових.
Краще за все вживати добавку з Омега-3 разом із їжею, яка містить жир. Така комбінація підвищує засвоєння поживних речовин. Втім слід бути обережними, адже вони не всім однаково корисні. Варто уникати прийому жирних кислот Омега-3 людям, які п’ють засоби для розрідження крові або планують операцію.
