Вибір ананаса: Як обрати найкращий
Перед тим як почати очищення ананаса, важливо правильно обрати фрукт. Стиглий ананас має бути важким для свого розміру, з приємним солодким ароматом біля основи. Це перший показник його зрілості. Також зверніть увагу на шкірку: вона повинна бути коричнево-жовтою або з легким зеленуватим відтінком, без потемніння і плям.
Листя на верхівці ананаса повинні бути зеленими та густими. Якщо вони жовті або сухі, це може свідчити про те, що фрукт перезрів. Переконайтеся також, що шкірка плоду не має вм’ятин або пошкоджень. Якщо ви натиснете на плід, він має бути пружним, а не м’яким.
Збираючись купити ананас, уважно обирайте плід, адже якість фрукта безпосередньо вплине на смак вашого страви. Також звертайте увагу на форму:
